Η Οικολογική Πρωτοβουλία Χανίων με θλίψη αποχαιρετάει το Γιώργο Πιτσιτάκη, τον ενεργό πολίτη, δάσκαλο, ιστορικό ερευνητή και συγγραφέα με τον οποίο είχαμε την τύχη να βρεθούμε σε κοινούς δρόμους και αγώνες.
Ο Γιώργος Πιτσιτάκης, ως δάσκαλος, διευθυντής σχολείου με ιδιαίτερη ευαισθησία σε πολιτιστικά ζητήματα, πρωτοστάτησε και στη διοργάνωση θεατρικών παραστάσεων κι εβδομάδων θεάτρου στα σχολεία της Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης.
Παράλληλα, για σειρά ετών υπήρξε υπεύθυνος της έκδοσης του περιοδικού «Χανιωτάκια», μέσα από τις σελίδες του οποίου ο Σύλλογος Δασκάλων και Νηπιαγωγών Νομού Χανίων, δίνει την ευκαιρία σε παιδιά από όλα τα σχολεία του νομού Χανίων να εκφραστούν, να γράψουν, να ζωγραφίσουν, να επικοινωνήσουν μεταξύ τους.